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年份酒就是好酒?
窖未出世,年份已久遠;一些酒廠(chǎng)開(kāi)張五六年,就公然叫賣(mài)10年、20年、甚至百年的年份酒,以年份做熱品牌,現在幾乎成了心照不宣的行規;
基本上,現在的年份酒是用少量原酒來(lái)做引子,大部分都是一兩年的新酒勾兌調和而成;
那原漿酒一定是好酒?
現在不少人拿原漿酒做概念;
實(shí)際上,酒廠(chǎng)中由純糧釀出來(lái)的原漿酒,是不能直接喝的了;
而且沒(méi)有通過(guò)存儲的原漿酒中存在大量醇類(lèi)物質(zhì),對身體刺激非常大,而且原漿酒的度數基本在70-75度之間,度數太高,會(huì )對胃部形成灼傷;
現在原漿酒,經(jīng)過(guò)處理和儲存,變柔軟變香,度數調低后才能喝,沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的原漿能拿到市場(chǎng)上銷(xiāo)售;
而在現行的市場(chǎng)環(huán)境下,原漿酒的概念卻又被炒偏了;所以,如果再有人用原漿酒來(lái)忽悠你,你心中該有底了;
以上就是全自動(dòng)白酒灌裝機廠(chǎng)家和您看的年份酒的那點(diǎn)貓膩了,喜歡嗎